Главная » горячие блюда » Куриный суп с грибами. Рецепт с фото

Куриный суп с грибами. Рецепт с фото

By | 09.10.2014

Суп с грибами на курином бульоне. Грибной суп из шампиньонов на бульоне.


Русская кухня богата на различные первые блюда, многокомпонентные супы. Считается, что жидкие первые блюда полезны для желудка и их нужно регулярно есть, чтобы пищеварительная система работала «как часы». В прошлый раз мы готовили суп с шампиньонами на воде с добавлением сливочного масла, сегодня приготовим суп на курином бульоне или любом другом мясном бульоне.

Ингредиенты:

  • картофель, 3 шт.
  • репчатый лук, 2 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • манка, 1-1,5 ст.л.
  • грибы, 300-500 г.
  • куриный бульон


Суп с грибами на курином бульоне готовится с минимумом усилий, основной этап — это подготовка овощей. Овощи чистим, моем, нарезаем. Лук нарезаем на мелкие кубики, картошку чуть-чуть покрупнее, морковь нарезаем пластинками или соломкой, шампиньоны нарезаем на средние кубики, чтобы они чувствовались как основной компонент нашего супа.

Запускаем сразу все нарезанные овощи в кипящий куриный бульон.

Варим 30-40 минут, затем добавляем манку.

Через 5-7 минут куриный суп с грибами готов.

Разливаем обжигающий грибной суп по тарелкам и зовем домашних к столу.

Добавляем сметану и свежую зелень.

Сил потрачено немного, а приготовлен полноценный и сытный обед. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила.

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *