Куриный суп с грибами. Рецепт с фото

By | 09.10.2014
Голосова.net - кулинарный блог Голосовой Людмилы
Авторские рецепты с фото от Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Golosova

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Грибной суп на курином бульоне. Суп грибной из шампиньонов на курином бульоне.


Русская кухня богата на различные первые блюда, многокомпонентные супы. Считается, что жидкие первые блюда полезны для желудка и их нужно регулярно есть, чтобы пищеварительная система работала «как часы». В прошлый раз мы готовили суп с шампиньонами на воде с добавлением сливочного масла, сегодня приготовим суп на курином бульоне или любом другом мясном бульоне.

Ингредиенты:

  • картофель, 3 шт.
  • репчатый лук, 2 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • манка, 1-1,5 ст.л.
  • грибы, 300-500 г.
  • куриный бульон


Суп с грибами на курином бульоне готовится с минимумом усилий, основной этап — это подготовка овощей. Овощи чистим, моем, нарезаем. Лук нарезаем на мелкие кубики, картошку чуть-чуть покрупнее, морковь нарезаем пластинками или соломкой, шампиньоны нарезаем на средние кубики, чтобы они чувствовались как основной компонент нашего супа.
DSC_4248
Запускаем сразу все нарезанные овощи в кипящий куриный бульон.
суп с грибами на курином бульоне
Варим 30-40 минут, затем добавляем манку.

Через 5-7 минут куриный суп с грибами готов.
куриный суп с грибами и картошкой
Разливаем обжигающий грибной суп по тарелкам и зовем домашних к столу.
куриный суп с грибами
Добавляем сметану и свежую зелень.

Сил потрачено немного, а приготовлен полноценный и сытный обед: грибной суп из шампиньонов на курином бульоне. Приятного аппетита!

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *