Плов с говядиной и грецкими орехами. Рецепт с фото.

By | 16.09.2014
Голосова.net - кулинарный блог Голосовой Людмилы
Авторские рецепты с фото от Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Golosova

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Плов с говядиной, черносливом, орехами и барбарисом. Рецепт с фото.


Еще один вариант праздничного плова: невероятно вкусного, восхитительно ароматного, не очень тяжелого, вызывающего слюноотделение при одном лишь виде. Если у вас намечается прием гостей, тогда хорошей идеей будет приготовление плова, плова с говядиной, сухофруктами и специями. В данном случае рассматривается азербайджанский или персидский вариант плова, когда рисовая часть готовится отдельно от мясной составляющей плова, в отличие от узбекского плова, где они готовятся в одной емкости: казане.

Ингредиенты:

  • рис длинный, 2,5ст.
  • барбарис, 0,5ст.
  • куркума, 1ч.л.
  • соль
  • топленое масло
  • говядина, 1.1 кг.
  • репчатый лук, 0.8 кг.
  • орехи грецкие, 150 г.
  • чеснок, 1 головка
  • корень имбиря, 50 г.
  • чернослив, 150 г.
  • альбухара, 200-250 г.
  • соль, перец
  • топленое масло
говядина на плов с черносливом и специямирис и барбарис для плова

Составные части плова:

говядина с черносливом и орехамиплов с барбарисом и куркумой

Приготовив отдельно рис и говядину, собираем порцию плова на тарелке.
плов с говядиной и черносливом
На стол плов подается на двух больших блюдах, на одном — плов с барбарисом, на другом блюде или в большой салатнице — говядина с черносливом, орехами, корнем имбиря.
плов с говядиной и барбарисом
Каждый Ваш гость будет в восторге от праздничного плова. И в личной копилке дат найдется та самая, которая будет украшена приготовлением такого плова.
Приятного аппетита!

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *