Главная » блюда из мяса » Плов из говядины. Рецепт с фото.

Плов из говядины. Рецепт с фото.

By | 16.09.2014

Как приготовить плов из говядины? Плов с говядиной, черносливом, орехами и барбарисом. Рецепт с фото.


Еще один вариант праздничного плова: невероятно вкусного, восхитительно ароматного, не очень тяжелого, вызывающего слюноотделение при одном лишь виде. Если у вас намечается прием гостей, тогда хорошей идеей будет приготовление плова, плова с говядиной, сухофруктами и специями. В данном случае рассматривается азербайджанский или персидский вариант плова, когда рисовая часть готовится отдельно от мясной составляющей плова, в отличие от узбекского плова, где они готовятся в одной емкости: казане.

Ингредиенты:

  • рис длинный, 2,5ст.
  • барбарис, 0,5ст.
  • куркума, 1ч.л.
  • соль
  • топленое масло
  • говядина, 1.1 кг.
  • репчатый лук, 0.8 кг.
  • орехи грецкие, 150 г.
  • чеснок, 1 головка
  • корень имбиря, 50 г.
  • чернослив, 150 г.
  • альбухара, 200-250 г.
  • соль, перец
  • топленое масло

Составные части плова:

Приготовив отдельно рис и говядину, собираем порцию плова на тарелке.

На стол плов подается на двух больших блюдах, на одном — плов с барбарисом, на другом блюде или в большой салатнице — говядина с черносливом, орехами, корнем имбиря.
плов с говядиной и барбарисом
Каждый Ваш гость будет в восторге от праздничного плова. И в личной копилке дат найдется та самая, которая будет украшена приготовлением такого плова.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила.

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *