Долма из яблок и груш

By | 10.08.2014
Голосова.net - кулинарный блог Голосовой Людмилы
Авторские рецепты с фото от Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Golosova

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Фаршированные яблоки и груши.

Помимо оригинальной азербайджанской долмы из баклажанов, бадымджан долмасы, существует еще более оригинальная долма. Это фаршированные яблоки и груши. Можно совместить с приготовлением вышеуказанной долмы, оставив немного фарша и для груш с яблоками.

Ингредиенты:

груши и яблокижареный фарш для долмы

Главное, что яблоки и груши должны быть крепкими и недозрелыми.

Удаляем из фруктов сердцевинки, косточки, а верхушки срезаем аккуратно, чтобы потом их вернуть.

яблоки и груши для начиненния

И фаршируем мясным фаршем, причем жареным, подготовленные яблоки и груши.

фаршированное яблокофаршированная груша

Вот и все. Осталось только немного потушить нашу долму, главное не передержать, т.к. фрукты очень нежные, в отличие от овощей.
Складываем начиненные яблоки и груши в кастрюлю, на дно наливаем немного воды, на дно я побросала кусочки яблок и груш.
фаршированные яблоки и груши в духовке
Тушим в течение 5-10 минут, следите, чтобы не переварить.
фаршированные груши
Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *