Кизиловый компот на зиму. Рецепт с фото.

By | 02.08.2014
Голосова.net - кулинарный блог Голосовой Людмилы
Авторские рецепты с фото от Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Golosova

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Компот из кизила на зиму. Рецепт с фото.


Лето — время закрытия компотов на зиму. Кизиловый компот получается насыщенным и с кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты:

  • кизил, 1кг
  • сахарный песок, 2ст.

Инвентарь:

  • банка 2л, 1шт.
  • Крышка металлическая для консервации, 1шт.
  • Ключ для консервирования
  • Чайник с кипятком
  • Кастрюля для стерилизации

свежий кизил

Первым делом, конечно, моем кизил. Берем чистую 2-х литровую банку и обдаем кипятком
обдаем банку кипятком
Добавляем кизил в банку, потом сахарный песок.
как закрыть компот из кизила
Наливаем кипяток до половины банки.
как приготовить компот из кизила на зиму
Болтаем, чтобы сахар растворился.
как закрыть компот из кизила на зиму
Доливаем кипяток до горлышка банки.
компот из кизила на зиму
Кипятим воду для стерилизации. На дно кастрюли с кипятком помещаем кусок ткани

На ткань помещаем банку с компотом.

Стерилизуем 2-х литровую банку 12 минут. Аккуратно достаем банку, и закатываем крышку. У меня этим занимается муж.
как закатывать компот на зиму
Переворачиваем банку с компотом, ставим на крышку.

Если остался не растворившийся сахар, то просто еще раз встряхиваем банку.
кизиловый компот на зиму
Оставляем компот в банке остывать. Когда компот полностью остынет — переворачиваем.
компот из кизила на зиму
Компот на зиму из кизила готов, осталось только дождаться холодов и какого-либо торжества, чтобы открыть компот и почувствовать вкус лета.

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *