Главная » блюда из курицы » Куриный холодец с желатином. Рецепт с фото.

Куриный холодец с желатином. Рецепт с фото.

By | 25.08.2014

Куриный холодец, рецепт с желатином. Как приготовить куриный холодец?


У меня в блоге есть разные блюда: простые и сложные, дешевые и дорогие, со специями и без них. Любой мой читатель может выбрать, что ему приготовить по своему аппетиту, вкусу и кошельку.
Поэтому сегодня будем готовить очень простой куриный холодец из куриных горлышек.

Ингредиенты:

  • куриные горлышки, 1,2 кг.
  • репчатый лук, 1 шт.
  • лавровый лист, 3-4 шт.
  • чеснок, 2-3 зубчика
  • перец-горошек, 5-7 шт.
  • соль
  • желатин, 1,5ст.л.



Куриные горлышки хорошенько моем, затем укладываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на сильный огонь до закипания. Когда вода закипит, снимаем пенку, убавляем огонь до среднего, запускаем лук, перец горошком и лавровый лист.

Варим 3-4 часа на медленном огне, в самом конце следует посолить.

Вынимаем горлышки из бульона.

Когда куриные горла остынут, разбираем их на мясо, чеснок мелко нарезаем. Разводим желатин теплой водой.

Выкладываем мясо из куриных горлышек в стеклянную емкость, солим, добавляем чеснок, наливаем бульон, смешанный с желатином.

Накрываем и помещаем простой куриный холодец в холодильник — на застывание.

Можно даже перевернуть готовый холодец: для проверки.

Нарезаем холодец, украшаем, подаем горчицу.

А еще лучше подать с отварной картошкой и черным хлебом.

вкусный и простой  куриный холодец с желатином

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *