Торт Анечка. Рецепт с фото. Название торта выбрано не случайно. Этот торт я всегда пекла на день рождения своей мамы, царствие ей небесное, в ее честь и дала название. Торт просто тает во рту! Ингредиенты (тесто): маргарин, 150г. мацони, 1ст. сахарный песок, 1,5ст. яйца, 3шт. мука, 2,5-3ст. сода, 1ч.л. уксус, 1ст.л. ванилин, 1к.л. разрыхлитель, 1пачка… Read More »
Уха. Рецепт с фото. Уха в домашних условиях. Когда куплена свежая рыба, понятно, что голова, хвост и кусочек-другой мяса идут на приготовление ухи. В моей ухе нет алкоголя, варится она достаточно быстро, в уху добавляются сырые, не обжаренные овощи. Дома мы варим уху из толстолобика, щуки, сазана, белого амура, карпа. Рыбу стараемся покупать покрупнее, чтобы… Read More »
Кутабы со свининой. Рецепт с фото. Кутабы с гранат...
Кутабы со свининой. Рецепт с фото. Кутабы с гранатом. Кутабы — это азербайджанское блюдо, пирожок из тонкого теста с начинкой из зелени или мяса. А сегодня будем готовить «русские» кутабы со свининой, а еще для разнообразия добавим зерна граната. В конечном итоге мы получим два вида кутабов. Ингредиенты: тесто для пельменей свиной фарш петрушка, укроп,… Read More »
Шоколадная глазурь. Рецепт. Шоколадная глазурь из какао. Шоколадная глазурь используется для покрытия некоторых тортов и пирожных. Когда-то какао было дорогим удовольствием, и шоколадной глазурью покрывали не каждый торт. Сегодня приготовление шоколадной глазури из какао может себе позволить каждый. Ингредиенты: сахарный песок, 1ст. молоко, 3ст.л. какао, 3ст.л. масло сливочное, 50г. No tags for this post.
Кутабы с зеленью. Рецепт с фото. После кутабов с разными видами мяса (кутабы с куриным фаршем, кутабы со свининой, кутабы с индейкой и специями), пора переходить к приготовлению «вегетарианских» кутабов. Ингредиенты: зеленый лук, 3 пучка щавель, 3 пучка кинза, 2 пучка укроп, 1 пучок кявяр, 2 пучка соль, перец куриный жир пельменное тесто No tags… Read More »
Салат из помидоров с сыром. Фото. Когда поздним вечером хочется поесть, но чтобы это было не тяжело, можно приготовить легкий и питательный салат из помидоров, добавив к ним сыр и кунжут. Ингредиенты: помидоры, 2шт. брынза, 100-150гр. кинза, 1/2 пучка зеленый лук или кявяр, 1/2 пучка растительное масло соль кунжут No tags for this post.
Компот из слив. Фото. Лето — время фруктов и домашних заготовок, а еще и свежих компотов из разных ягод, фруктов и их сочетаний. Ингредиенты: сливы, 1 кг. сахарный песок, 2 ст. No tags for this post.
Тесто для кексов. Рецепт с фото. Кексы на кефире....
Тесто для кексов. Рецепт с фото. Кексы на кефире. Итак, сегодня последовательный фото-рецепт приготовления теста для кексов на кефире. Из такого теста можно выпекать как порционные кексики в формочках, так и один большой кекс. Разнообразить вкус можно любыми способами. В первую очередь, это использование различных специй, затем можно добавить орехи или сухофрукты. Если печете один… Read More »
Суп с фрикадельками и рисом. Как приготовить суп с фрикадельками? Рецепт с фото. После приготовления предыдущего блюда (фаршированные перцы и помидоры), у нас осталось немного фарша и можно приготовить вкусный суп — суп с фрикадельками. Могу предположить, что название фрикадельки образовано от английского слова «three», т.е. в каждую тарелку кладется три небольших шарика с мясом.… Read More »
Лето — время компотов и варенья. Обычно из белой черешни варят варенье, а мы сварим компот, чтобы утолять жажду жаркими летними днями и вечерами.
Ингредиенты:
белая черешня, 500г.
сахарный песок, 1-1,5ст.
Перебираем черешню, отрываем плодоножки, моем.
В кастрюлю добавляем черешню, засыпаем сахарный песок и наливаем чистую воду.
Ставим на средний огонь, доводим до кипения, убавляем огонь, чтобы тихо кипело. Через 10 минут после закипания выключаем огонь, оставляем компот настаиваться. Когда компот из белой черешни остынет, кладем в холодильник на охлаждение.
