Главная » блюда из индейки » Котлеты из фарша индейки на сковороде. Рецепт с фото.


Котлеты из фарша индейки на сковороде. Рецепт с фото.

By | 15.07.2014

Котлеты из филе индейки. Рецепт с фото. Котлеты из индейки на сковороде.

котлеты из индейки
Сегодня будем готовить вкусные котлеты из индейки, точнее из филе индейки. Мясо индейки считается диетическим, но котлеты у нас получатся далеко не диетическими за счет добавления свиного сала или смальца.

Ингредиенты:

  • фарш из индейки, 800г.
  • молоко, 2 черпака
  • мякиш хлеба
  • смалец, 2ст.л.
  • яйцо, 1шт.
  • соль, перец


Пропускаем через мясорубку филе индейки с луком. Если при приготовлении фарша добавить сало, тогда смалец не нужен. Если же не добавлять свиное сало, тогда в подготовленный фарш добавим смалец. Мякушку вчерашнего хлеба размачиваем в теплом молоке.

Добавляем хлеб с молоком, смалец и яйцо, соль и перец.

Вымешиваем фарш до однородного состояния.

Формируем котлеты, жарим по 10 минут с каждой стороны, например на смальце.

Котлеты из индейки очень нежные и вкусные даже в холодном виде. А топленый свиной жир прекрасно подходит к любым видам мяса.

А что может быть лучше, чем котлетка с пюре?

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *