Главная » блюда из индейки » Котлеты из индейки. Рецепт с фото. Как приготовить филе индейки?

Котлеты из индейки. Рецепт с фото. Как приготовить филе индейки?

By | 15.07.2014

Котлеты из индейки. Рецепт с фото.

котлеты из индейки

Сегодня будем готовить вкусные котлеты из индейки, точнее из филе индейки. Мясо индейки считается диетическим, но котлеты у нас получатся далеко не диетическими за счет добавления свиного сала или смальца.

Ингредиенты:

  • фарш из индейки, 800г.
  • молоко, 2 черпака
  • мякиш хлеба
  • смалец, 2ст.л.
  • яйцо, 1шт.
  • соль, перец

Пропускаем через мясорубку филе индейки с луком. Если при приготовлении фарша добавить сало, тогда смалец не нужен. Если же не добавлять свиное сало, тогда в подготовленный фарш добавим смалец. Мякушку вчерашнего хлеба размачиваем в теплом молоке.
Добавляем хлеб с молоком, смалец и яйцо, соль и перец.

Вымешиваем фарш до однородного состояния.

фарш из индейки

Формируем котлеты, жарим по 10 минут с каждой стороны, например на смальце.

Котлеты из индейки очень нежные и вкусные даже в холодном виде. А топленый свиной жир прекрасно подходит к любым видам мяса.

котлеты из индейки

А что может быть лучше, чем котлетка с пюре?

котлета с картофельным пюре

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила.

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *