Главная » блюда из творога » Лопатушки из творога. Рецепт с фото.

Лопатушки из творога. Рецепт с фото.

By | 24.07.2014

Лопатушки из творога. Печенье «Гусиные лапки» на твороге. Творожные конвертики. Рецепт с фото.

печенье гусиные лапки

Подобная выпечка имеет множество названий: «гусиные лапки», «конвертики». У нас дома принято называть их «лопатушки», от слова «лопать», в смысле есть, уплетать за обе щеки. А по виду печенье похоже на гусиные лапки.

Ингредиенты:

  • творог, 1 пачка, 200г. 9%
  • маргарин, 200г.
  • яйца, 2шт.
  • сода, 1ч.л.
  • уксус, 1ч.л.
  • разрыхлитель, 1ч.л.
  • ваниль, 1ч.л.
  • соль, 2л.
  • мука, 2,5ст.

Ножом измельчаем пачку творога, к творогу добавляем масло. Масло предварительно доводим при комнатной температуре до консистенции сметаны. Размешиваем творог с маргарином.
Добавляем по очереди яйца, перемешивая после каждого. Вместе с яйцом добавляем немного соли, 2 маленькие солевые ложечки.
Следом идет сода, сверху капаем уксус.
Постепенно вводим муку, вместе с мукой добавляем разрыхлитель и ваниль.

Когда начинают формироваться большие комья теста, руками немного вымешиваем тесто и формируем колбаску. Колбаску нарезаем на равные части. Круто замешивать не нужно, иначе не получится слоеное тесто.

В тарелку насыпаем сахарный песок, смешанный с ванилью. Раскатываем круг из теста и обмакиваем в тарелку с сахаром.

Складываем пополам той стороной, куда прилип песок.

Повторяем: обмакиваем полукруг в сахарный песок.

В третий и последний раз складываем и кладем в сахарный песок.

сладкие конвертики

Перекладываем на противень, выстеленный бумагой, которую промазываем растительным маслом.

творожные конвертики

Для оригинального вкуса попробуйте смешать сахарный песок с корицей.

Также формируем конвертики из творожного теста.

Выпекать в течение 15-20 минут при температуре 220 градусов.

лопатушки
конвертики с корицей

Летом организуйте деткам полдник из лопатушек и компота, например компота из белой черешни.

компот с творожным печеньем

Приятного аппетита!

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *