Главная » блюда из картофеля » Обжаренная картошка. Картошка с яйцом. Фото.

Обжаренная картошка. Картошка с яйцом. Фото.

By | 28.07.2014

Обжаренная картошка. Картошка с яйцом. Фото.

картошка с яйцом

Сегодня у нас очередной простой рецепт жареной картошки. Мы уже готовили жареную картошку с яйцами и жареную картошку с томатной пастой, в обоих случаях из сырого картофеля. А еще можно обжарить вареную картошку в мундире, которая осталась после приготовления какого-либо салата.

Ингредиенты:

  • картошка в мундире, 3-4 шт.
  • яйца, 2-3 шт.
  • соль, перец
  • смалец

Жарить можете на любом масле, у меня в холодильнике был смалец, поэтому он и использован в рецепте.
Вареную картошку очищаем от кожицы, нарезаем на кругляшки, выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
Обжариваем кругляшки картофеля с двух сторон до золотистой корочки.
обжаренная картошка
Разбиваем яйца и заливаем жареную картошку. У нас в семье все любят, когда получается яичница-глазунья поверх жареного картофеля. Остается только посолить и поперчить по вкусу.

Снимаем и перекладываем картошку с яйцами на тарелку, посыпаем мелко нарезанной зелень. Я взяла немного укропа и кинзы — ароматно и вкусно.

жареная картошка с яйцами
жареный картофель с яйцами

Приятного аппетита!

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *