Главная » вторые блюда » Отварной говяжий язык


Отварной говяжий язык

By | 31.07.2014

Вареный говяжий язык. Как готовить язык говяжий отварной?

отварной говяжий язык
Самый простой способ приготовления говяжьего языка — это варка.

Ингредиенты:

  • говяжий язык, 1шт.
  • репчатый лук, 1 шт.
  • чеснок, 2-3 зубчика
  • лавровый лист, 3-4 шт
  • перец-горошек, 10 шут.
  • соль


Говяжий язык скоблим ножом и хорошенько моем, заливаем чистой водой и ставим вариться. После закипания снимаем пенку и добавляем головку лука, пару зубчиков чеснока, несколько листиков лаврушки и перец горошек.

Варим говяжий язык до готовности 3-5 часов. Вынимаем готовый язык и перекладываем на блюдо, снимаем с языка верхнюю грубую кожу.

К языку остается отварить картофель, помыть немного свежей зелени.

Дополнить можно салатом из свежих помидоров, ткемали, аджикой или даже наршарабом

Приятного аппетита!

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *