Вареный говяжий язык. Как готовить язык говяжий отварной?
Самый простой способ приготовления говяжьего языка — это варка.
Ингредиенты:
- говяжий язык, 1шт.
- репчатый лук, 1 шт.
- чеснок, 2-3 зубчика
- лавровый лист, 3-4 шт
- перец-горошек, 10 шут.
- соль
Самый простой способ приготовления говяжьего языка — это варка.
Ингредиенты:
Сегодня у нас очередной простой рецепт жареной картошки. Мы уже готовили жареную картошку с яйцами и жареную картошку с томатной пастой, в обоих случаях из сырого картофеля. А еще можно обжарить вареную картошку в мундире, которая осталась после приготовления какого-либо салата.
Ингредиенты:
Сегодня будем готовить куриную печень, но без сердец, т.к. у сердца и печени разная плотность и вместе они не всегда хорошо получаются. Вымачивать куриную печень в воде или молоке не требуется, если она, конечно, свежая и неиспорченная. Использование сухофруктов в блюде сделает его вкуснее, а еще более праздничным и насыщенным.
Ингредиенты:
Подобная выпечка имеет множество названий: «гусиные лапки», «конвертики». У нас дома принято называть их «лопатушки». Название идет может от слова «лопать», в смысле есть, уплетать за обе щеки; а может быть от слова «лопотать», в смысле как дети говорят — лопочут, т.е. это детское печенье. А по виду печенье похоже на гусиные лапки.
Ингредиенты:
Лето — время компотов и варенья. Обычно из белой черешни варят варенье, а мы сварим компот, чтобы утолять жажду жаркими летними днями и вечерами.
Ингредиенты:
Летом мы с дочкой решили поэкспериментировать с персиками, забегая вперед хочу сказать, что получилось невероятно вкусно и мы как-нибудь повторим это блюдо.
Что обычно готовят из персиков? Конечно, это компот из персиков и варенье из персиков, причем можно как закрыть компот на зиму, так и приготовить свежий персиковый компот, охладить и пить.
А еще можно использовать фрукты в сочетании с мясом, с различными видами мяса. Вот мы и решили побаловать себя, т.к. блюдо получилось далеко недешевое. Персики взяли двух видов: одни более мягкие, а другие плотные, но ароматные. В блюде использован миндаль, т.к. он более светлый, чем грецкие орехи, и не сильно изменит цвет мяса индейки.
Ингредиенты:
Мы уже мариновали баклажаны(синенькие или демьянки) по похожему рецепту. Сегодня займемся приготовлением лобио или стручковой фасоли, можно взять спаржевую стручковую фасоль, но у нас ее нет в продаже. Чем моложе и нежнее стручки, тем вкуснее получится закуска; а стручки жестче и более старые можно потушить, т.е. сделать сортировку, «сортинг».
Ингредиенты:
Сегодня будем готовить вкусные котлеты из индейки, точнее из филе индейки. Мясо индейки считается диетическим, но котлеты у нас получатся далеко не диетическими за счет добавления свиного сала или смальца.
Ингредиенты: