Главная » заготовки » Подлива из моркови и лука


Подлива из моркови и лука

By | 13.04.2014

Как потушить морковь с луком на сковороде? Подливка из моркови и лука

подлива из моркови и лука
Сегодня мы приготовим заготовку, которую можно использовать в дальнейшем как составную часть какого-либо блюда. Или подать как горячую или холодную закуску, соус, подливку к мясу, рыбе, картошке или даже макаронам. Сочетание моркови, лука и томатной пасты дает сладковатый, мягкий вкус.

Ингредиенты:

  • морковь, 4шт.
  • лук репчатый, 3шт.
  • томатная паста, 2,5-3ст.л.
  • растительное масло
  • соль


Лук и морковь почистить и помыть, затем лук нарезать на мелкие кубики, а морковь натереть на терке.
На растительном масле обжариваем лук.

Когда лук начинает приобретать золотистый оттенок, тогда добавляем морковь, размешиваем и оставляем тушиться на 10-15 минут.

Пока морковь с луком тушатся, разводим томатную пасту кипяченой водой.

Когда морковь начнет поджариваться, значит пришло время добавлять томатную пасту. Добавляем томатную пасту, размешиваем и оставляем тушиться под крышкой 5-7 минут.

Жареная морковь с луком и томатной пастой готова, в горячем виде она прекрасно подойдет к отварной картошке или вареным макаронам; а в виде холодной закуски — к любому мясу, или даже намазать на хлеб и съесть вкусный бутерброд.

Приятного аппетита!

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

2 thoughts on “Подлива из моркови и лука

  1. Вера

    Спасибо большое! В таком сочетании я не готовила никогда. Больше или лук с томатной пастой, или лук с морковкой. А чтобы все вместе, даже не догадывалась. Мужу и сыну очень понравилась такая подливка к макаронам.

    Reply
    1. Ludmila Post author

      Я рада, Вера! Заходите еще на мой Блог, все рецепты подробно описаны.

      Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *