Главная » горячие блюда » Суп с шампиньонами. Рецепт с фото.

Суп с шампиньонами. Рецепт с фото.

By | 02.02.2014

Суп с шампиньонами. Рецепт с фото.

суп с шампиньонами

Любые супы очень полезны для желудка, поэтому чем больше у вас в меню первых блюд, тем лучше для вашего здоровья. Сегодня будем готовить грибной суп с шампиньонами. Суп будет овощной, без использования мяса, мясного или куриного бульона, а для вкуса добавим сливочное масло.

Ингредиенты:

  • шампиньоны, 20-30шт.
  • лук репчатый, 2шт.
  • картофель, 2шт.
  • морковь, 1шт.
  • рис, 3ст.л.
  • сливочное масло, 100-150г.
  • соль

Запускаем грибы (шампиньоны) в подсоленную кипящую воду и варим 30-40 минут.

Займемся овощами, пока варятся грибы. Картофель и лук нарезаем мелкими кубиками, морковь соломкой.

Грибы проварились некоторое время.

Можно запускать нарезанные овощи в суп.

Варим до готовности картошки 30 минут.

Запускаем в суп промытый рис.

Добавляем сливочное масло.

Через 10 минут суп с шампиньонами готов.

суп из шампиньонов

Можно разливать суп по глубоким тарелкам.

суп из шампиньонов
суп с шампиньонами

Подавать с черным хлебом или сухарями, сметаной и посыпать свежей, нарезанной зеленью(петрушка, укроп).

суп с шампиньонами, сухарями и сметаной
суп с шампиньонами со сметаной

Приятного аппетита!

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *