Салат из белой редьки. Фото. Простой салат для повседневных трапез. Готовится быстро и компонентов совсем немного. Ингредиенты: редька, 3шт. укроп петрушка зеленый лук соль растительное масло No tags for this post.
Суп с грибами на курином бульоне. Грибной суп из шампиньонов на бульоне. Русская кухня богата на различные первые блюда, многокомпонентные супы. Считается, что жидкие первые блюда полезны для желудка и их нужно регулярно есть, чтобы пищеварительная система работала «как часы». В прошлый раз мы готовили суп с шампиньонами на воде с добавлением сливочного масла, сегодня… Read More »
Говяжьи котлеты. Котлеты из говяжьего фарша. Ну какой человек не любит котлет, вкусных, сочных, мясных котлет? Мясные котлеты — наверное рецепт самого народного блюда русской кухни. Мы уже готовили картофельные котлеты, теперь пришло время и для домашних котлет из говядины. В нашей семье, начиная с прабабушек, в котлеты не добавляют жареный лук потому, что фарш… Read More »
Шашлык из свиного сердца. Фото. Свиное сердце замариновалось за 24 часа и готово к приготовлению шашлыка. Субпродукты можно готовить по разному, а из свиного сердца получается отменный шашлык. Ингредиенты: маринад для свиного сердца Tags: горячее, праздник, шашлыки-кебабы
Песочный пирог с бананами. Рецепт с фото По аналогии с другими пирогами из песочного теста приготовим пирог с бананами. Бананы выбирайте спелые, но не переспелые, т.е. мякоть должна быть не совсем мягкой, а чуть поплотнее. Ингредиенты: песочное тесто бананы, 3шт. No tags for this post.
Винегрет с горошком. Винегрет с зеленым горошком. ...
Винегрет с зеленым горошком. Рецепт с фото. Очередной вариант рецепта салата винегрет, или русского салата, как его называет на Западе. Ингредиенты: картофель отварной, 3 шт. морковь отварная, 3 шт. свекла отварная, 4 шт. репчатый лук, 2 шт. соленые огурцы, 5 шт. квашенная капуста, 100-150 г. зеленый горошек, 100-150 г. петрушка, укроп соль, перец растительное масло… Read More »
Люля. Как приготовить люля? Люля на сковороде. Рец...
Люля в домашних условиях. Люля на сковороде. Люля. Рецепт с фото. Люля — это не просто вытянутая котлета, а совершенно другое блюдо со своим особенным вкусом. Сегодня мы приготовим «люляшки», а не люля-кебаб. Люляшки я всегда готовлю на сковороде, моя дочка с детства их обожает. Приготовить люля на сковороде в домашних условиях очень просто и… Read More »
Рыба с луком и морковью. Жареная мойва тушеная с м...
Рыба с луком и морковью. Жареная мойва тушеная с морковью. Рецепт с фото. Закупайте чуть больше мойвы, чем вы собирались взять из расчета просто пожарить. Оставшаяся жареная мойва превращается еще в одно вкусное блюдо, если ее потушить со смесью морковки, лука и томатной пасты. Тушеная мойва нежная, тает во рту, со сладковатым привкусом морковки. Ингредиенты:… Read More »
Жареная картошка с томатной пастой. Рецепт с фото....
Жареная картошка с томатной пастой. Рецепт с фото. Как приготовить жареную картошку? Учиться никогда не поздно, тем более никогда не поздно научиться хорошо жарить картошку. Чтобы у жареной картошки была аппетитная золотистая корочка, главное поменьше мешать или переворачивать. А этот рецепт теряется в путине веков, я его переняла у моей бабушки. Хочу поделиться рецептом с… Read More »
Когда готовится мясо кусочками с различными добавками, то праздничным вариантом подачи будет плов, т.е. мясо с рисом, приготовленные отдельно по персидскому варианту подачи плова. Так, и в очередной раз на сайте отдельная статья посвящена еще одному варианту плова, который можно подать на любое домашнее, и не только, торжество, будь-то День Рождения, Новый Год или встреча давнишних друзей.
Говядина — достаточно жесткое мясо и готовить его нужно долго. Поэтому начинаем с говядины, нарезаем ее на куски, заливаем водой и ставим тушиться на тихий огонь на 1,5-2 часа. А уже после того, как говядина протушилась, можно добавлять сухофрукты и лук согласно рецепту говядина с черносливом и черным изюмом.
Когда переходим ко второй части приготовления говядины с черносливом, параллельно ставим варится рис для плова.
Если вы не подгадали по времени, чтобы оба блюда были готовы одновременно, то одно из них придется подогревать. Подавать можно порционно, сразу выложив на большую тарелку рассыпчатый рис и мясо с черносливом и черным изюмом.
А можно подавать на больших блюдах порознь, на одно блюдо насыпается рис горкой, а на другое выкладывается мясо с сухофруктами.
