Копченая семга. Семга с картошкой. Фото.

Копченая семга. Семга с картошкой. Фото.

Если вы купили кусок копченой семги, то самый простой гарнир — это отварная картошечка. Конечно, вроде бы ничего больше и не требуется, но это блюдо можно украсить и дополнить другими продуктами. Вареные яйца практически всегда хорошо сочетаются с соленой или копченой рыбой, картошка с луком, добавим еще зерна граната, немного укропа и сливочного масла. Чувствуете, как все это вкусно? А выглядит еще аппетитнее!

Ингредиенты:

• картофель, 6-8шт.
• копченая семга
• гранат, 1шт.
• вареные яйца, 1-3шт.
• репчатый лук, 1-2шт.
• сливочное масло
• соль

Картофель нарезаем на четвертинки, воду доводим до кипения, солим и добавляем картофель. Картошка варится 20-30 минут, вилкой проверяете готовность.

Пока картофель варится можно заняться остальными продуктами. Семгу нарезать и выложить на сервировочную тарелку. Гранат разобрать на зерна, репчатый лук нарезать тонкими кольцами, лучше всего взять небольшие луковицы. Я взяла по одной луковице белого и красного лука. Красный лук — сладкий на вкус по сравнению с белым.
В салатницу выкладываем слой из зерен граната, потом лук, и опять зерна граната. Чтобы смягчить лук, можно сверху еще полить небольшим количеством гранатового сока.

К семге добавить вареные яйца, нарезанные дольками, зерна граната и пару веточек петрушки.

За это время картошка сварилась, выкладываем ее на тарелку. Осталось посыпать горячую картошку небольшим количество мелко нарубленного укропа и можно садиться за стол, не забудьте про сливочное масло.

И, напоследок, фото одной порции на тарелке с нарезанным кусочком семги, несколькими нарезанными дольками вареного яйца, луком и гранатом (количество по вкусу) и ароматной картошкой со сливочным маслом и укропом.

Гарнировать копченую рыбу можно не только картошкой, но и отварным рисом. По скорости получится примерно одинаково: отварить картошку или же сварить простой плов.

Приятного аппетита!