Главная » горячие блюда » Куриный суп с вермишелью. Рецепт с фото.

Куриный суп с вермишелью. Рецепт с фото.

By | 09.10.2013

Куриный суп с вермишелью. Рецепт с фото.

куриный суп с вермишелью

Самый простой и быстрый суп- это суп на курином бульоне с вермишелью. При этом он полезный, вкусный, готовится очень быстро, если уже есть куриный бульон. Суп может быть как сытным, если его подавать с курицей, так и легким, чтобы только раздразнить аппетит перед следующим за супом вторым блюдом.

Ингредиенты:

Вареные куриные спинки нужно нарезать на порционные кусочки и отложить в сторону.

Картофель нарезать на мелкие кубики, морковь порезать соломкой. Подготовить немного зелени, несколько веточек укропа и петрушки. Зелень нам понадобиться при подаче супа на стол.

Поставить на плиту бульон и довести до кипения.

В кипящий бульон запускаем картофель и морковь.

Овощи нужно варить минут 15-20, до готовности. Попробуйте на соль, если маловато, то можно добавить немного соли. Главное не пересолить, т.к. когда варился бульон, его солили.

Добавляем вермишель, помешивая, чтобы она не слиплась.

Варим на тихом огне еще 5-10 минут, в зависимости от вермишели. Следите, чтобы вермишель не разварилась, иначе будет не очень красивый суп, да и не вкусный.

суп с картошкой и вермишелью

Разливаем суп по тарелкам и подаем на стол. При подаче можно посыпать свежей, мелко нарезанной зеленью(укроп и петрушка).

суп с вермишелью
куриный суп с вермишелью

Если суп идет на первое, после которого будет и второе, более сытное блюдо, то разливаем по тарелкам и подаем к столу со свежей зеленью, солью, перцем, сумахом, чтобы каждый мог добавить в суп по вкусу специи и зелень. Или подаем вместе с куриными кусочками, чтобы было посытнее.

вкусный суп с вермишелью
суп с курицей и вермишелью

Летом куриный суп с вермишелью можно подавать со свежими овощами, помидорами и огурцами, а зимой с соленьями. У меня, например, были остатки маринованных баклажанов.

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *