Главная » блюда из курицы » Куриный фарш
Куриный фарш


Куриный фарш

By | 17.06.2013
Кулинарный блог Голосовой Людмилы
Авторские рецепты с фото от Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Golosova

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Фарш из курицы. Как сделать фарш из курицы?


Курица — диетический и универсальный продукт, доступный везде и всем. Курятина — мясо курицы, самое распространенное мясо птицы в мире. Из куриного фарша можно приготовить много различных блюд: вкусных, легких и быстрых. Сегодня мы приготовим куриный фарш — заготовку, которую мы будем использовать в дальнейшем для приготовления чего-то вкусненького…

Ингредиенты:

  • куриное мясо
  • репчатый лук
  • соль, перец


Я отделила мясо от разных частей курицы, обычно на фарш у меня идет мясо вместе со шкуркой, главное чтобы она была нежная, чистая и хорошо ощипанная.

В зависимости от количества мяса нужно подготовить репчатый лук, почистить и помыть.
Лук нарезаем на 4 части.
куриное мясо и репчатый лук
Пропускаем лук с куриным мясом через мясорубку. Лучше не брать грудку без шкурки, иначе фарш получится постным. Поэтому я в фарш добавляю и нежную шкурку и куриный жир.

Перемешиваем и фарш готов.
куриный фарш
Если вы не будете готовить из всего фарша в первый день, то не нужно его весь солить и перчить. Пресный фарш можно держать в холодильнике пару дней, не больше. Перед приготовлением определенного блюда в фарш добавляете соль, перец, зелень и другие компоненты по желанию. А что готовить из фарша курицы выбирайте в моем блоге. Любое блюдо с фаршем может быть приготовлено на основе куриного фарша.

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *