Главная » вторые блюда » Тушеная капуста. Рецепт с фото.

Тушеная капуста. Рецепт с фото.

By | 12.06.2013

Тушеная капуста. Как приготовить тушеную капусту. Рецепт с фото.


Тушеная капуста — простое и вкусное блюдо. В моем варианте нет лишних компонентов, например, морковки или же болгарского перца. Блюдо постное, но при этом сытное.

Ингредиенты:

  • Капуста, 1-1,5кг.
  • Лук репчатый, 3 средние луковицы.
  • Томатная паста, 4-5 ст.л.
  • Растительное масло
  • Лавровый лист, 4-5 листочков
  • Соль


Капусту тонко нашинковать, а лук мелко нарезать.

Лук пассеруем в растительном масле. Доводить до золотистого цвета не нужно.

Начинаем добавлять капусту. Добавляете часть и солите.

Перемешиваем с маслом и луком, потом можно добавлять оставшуюся капусту и ее тоже сверху требуется посолить.

Теперь добавляем лавровый лист и опять все перемешиваем.

Капусту накрываем крышкой и тушим.

Тушим капусту 20-30 минут, при этом каждые 5 минут ее нужно мешать, чтобы не пригорела.

Когда капуста достаточно протушилась, можно добавлять томатную пасту.

Обязательно хорошо перемешайте капусту с томатной пастой. Накройте крышкой и тушите 5 минут.

Через 5 минут опять все перемешиваем и тушим еще 5 минут. Как приготовить тушеную капусту — оказывается довольно просто!
Вот и все, тушеная капуста готова.

Можно раскладывать по тарелкам.

Очень вкусно есть тушеную капусту с отварной картошкой.

Вареная картошка нейтрализует лишний жир в тушеной капусте. С отварной картошкой мы получаем полноценное постное блюдо, которое дает насыщение и заряд бодрости на весь день. В русской кухне есть разные рецепты тушеной капусты, пока мы приготовили самый простой вариант тушеной капусты.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *